Una cena con i produttori, uno show cooking in fiera, il workshop di un progetto di ricerca, la conferenza finale con istituzioni e aziende. Ogni evento della filiera agroalimentare ha lo stesso rischio: finisce la sera stessa.
Noi lo progettiamo perché lasci qualcosa.
Il piatto finisce. La ricetta resta.
Prima: l'idea e il perché
Partiamo da una domanda semplice: chi deve uscire dall'evento con qualcosa in mano, e cosa? Da lì arrivano il format, gli ospiti, il luogo e il racconto.
- concept e format dell'evento, anche per eventi aziendali enogastronomici;
- programma, ospiti, chef e relatori;
- identità visiva, inviti, materiali e allestimenti;
- comunicazione prima dell'evento: ufficio stampa, social, newsletter.
Durante: farlo accadere
- coordinamento della giornata, dal palco alla cucina;
- show cooking, degustazioni e momenti con il pubblico;
- foto e video in diretta, interviste e contenuti per i social.
Dopo: l'archivio
È la parte che quasi tutti dimenticano. Video, interviste, ricette, interventi dei relatori: li montiamo e li mettiamo in un posto dove si possono ritrovare, così l'evento continua a lavorare anche nei mesi successivi.
Fiere: prima, durante e dopo
Una fiera agroalimentare costa molto, e i giorni passano in fretta. Ti aiutiamo a prepararla prima, raccontarla durante e sfruttarla dopo: inviti mirati, contenuti dallo stand, materiali per i contatti incontrati, un racconto che resta sul sito e sui social.
Nel taccuino raccontiamo le fiere e gli eventi in arrivo, con date e informazioni verificate sui siti ufficiali degli organizzatori.
Domande frequenti
Organizzate eventi solo a Milano?
Milano è casa nostra, ma lavoriamo in tutta Italia: nelle aziende, nei campi, nelle università e nei quartieri fieristici.
Seguite anche gli eventi dei progetti di ricerca?
Sì: workshop con le aziende, giornate in campo, webinar e conferenze finali. Sono spesso obbligatori nei progetti finanziati, e possono diventare il momento più utile del progetto. Ne parliamo nella pagina Progetti europei e PNRR.
Si può fare solo la parte di foto e video?
Sì. Possiamo occuparci di tutto l'evento o solo del racconto: riprese, interviste e montaggio.
Con quanto anticipo vi contatto?
Prima è, meglio è: un evento ben fatto ha bisogno di tempo per l'idea, gli ospiti, i materiali e la comunicazione. Per una fiera o una conferenza con molti ospiti consigliamo di sentirci con almeno due o tre mesi di anticipo.